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TF1 Diffusion 02-07-16 à 11:55 Durée : 01min
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    Toutes les astuces et recettes autour d'un ingrédient de saison.

    Petits plats en équilibre (405 vidéos)
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      Les carnets de Julie

      Le massif du Sancy, en Auvergne

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      Julie se trouve au coeur du village médiéval de Besse-et-Saint-Anastaise. Elle y rencontre André Gay, épicurien qui a été le maire de cette bourgade pendant 28 ans. Il est avant tout un Auvergnat passionné par sa région. Il est à l'origine de la fête du Saint Cochon, qui célèbre l'animal sous toutes ses formes comestibles. Avec lui, Julie découvre les recoins de Besse et termine sa balade avec un petit en-cas. Comme chaque semaine, elle découvre des recettes typiques. Au sommaire : La brioche de tome fraîche, un gâteau au fromage d'Auvergne Le mourtayrol, un pot-au-feu de poule grasse au safran Les tripoux, une spécialité régionale incontournable

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    • Magazine

      Reportages

      Reportages découverte du 25 février 2017 - les merveilles des calanques  

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      Des faubourgs populaires de Marseille au joli port de pêche de Cassis, les calanques ce sont 30 km de côtes sauvages et de paysages époustouflants. Un massif calcaire culminant à plus de 500 mètres de hauteur, qui plonge dans les eaux turquoises de la Méditerranée. La rencontre inégalée de la mer et de la montagne. Ce paradis classé au patrimoine de l'Unesco attire chaque année plus de 2 millions de visiteurs mais c'est aussi un petit monde préservé qui vit tout au long de l'année, au fil des saisons. Fabuleux terrain de jeux pour les randonneurs, les plongeurs, les grimpeurs, les plaisanciers et tous les amateurs de beaux panoramas, les calanques peuvent aussi se révéler dangereuses pour les imprudents. En haute saison les chutes et les accidents d'escalade se comptent par dizaines. Cet écosystème fragile doit aussi être protégé des assauts de visiteurs pas toujours respectueux. C'est pourquoi il a été transformé en parc national il y a 4 ans, ce qui n'est pas sans conséquence sur la vie des pêcheurs locaux. Un reportage de Bruno Evenou Images : Philippe Herpin, Eric Deltour, Stéphane Kervella, Christophe Garcia. Drones : Nicolas Magnonnaud Images sous-marines : Florian Launette Montage : Nicolas Planche Agence de presse : Tournez s'il vous plaît

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    • Magazine

      Tout compte fait

      Santé : peut-on vivre mieux pour moins cher ?

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      Voir en replay sur France 2
      Au sommaire : Anti-oxydant et plein de vitamines C, ce fruit venu de Perse aujourd'hui cultivé en France aiderait à lutter contre le vieillissement. Il y a quelques années, le ministère de la Santé a lancé les «centres dentaires low-cost», des associations à but non lucratif censées rendre plus accessibles les soins dentaires, notamment en implants et prothèses.

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