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Public Sénat Diffusion Diffusé le 07-12-09 Durée : 14min
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    Face aux défis du développement durable, l'industrie sucrière pourrait bien devenir le nouvel or vert, grâce à la production de bioéthanol et d'électricité. Toutefois, la trop forte consommation de sucre pose de nombreux défis sanitaires, notamment dans les pays développés du fait des sucres complexes ajoutés de l'industrie agro-alimentaire en surnombre dans l'alimentation.

    Conversation d'avenirs (64 vidéos)
    Face aux défis du développement durable, l'industrie sucrière pourrait bien devenir le nouvel or vert, grâce à la production de bioéthanol et d'électricité. Toutefois, la trop forte consommation de sucre pose de nombreux défis sanitaires, notamment dans les pays développés du fait des sucres complexes ajoutés de l'industrie agro-alimentaire en surnombre dans l'alimentation.

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