La meilleure boulangerie de France

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Pour cette dernière semaine de concours avant la finale nationale, notre jury part à la découverte des boulangeries du Centre ! Pain bénit, une spécialité typiquement berrichonne qui peut être dégustée sucrée au petit-déjeuner, ou salée à l'apéritif, galette de pommes de terre, pâté berrichon (un pâté en croûte servi chaud ou froid), sans oublier des créations gourmandes comme la « Pochette », (une viennoiserie fourrée à la crème de noisette maison, aux pommes et au miel du Gâtinais), le pain polenta, l'étonnant cake écrevisses tomates, ou encore le « Cœur des bois » (une viennoiserie à la confiture de fraises, miel, noisette, graines de pavot millet et sésame), nos boulangers viendront régaler notre jury avec leurs pains, mais aussi leurs délices sucrés et salés ! 2 boulangeries d'Eure-et-Loir, inscrites par leurs clients, s'affronteront le lundi, 2 boulangeries du Loir-et-Cher le mardi, de l'Indre le mercredi, et du Loiret le jeudi. Visite de l'établissement, dégustation de la spécialité maison, mais aussi l'incontournable défi du jury, une seule boulangerie à l'issue de chaque journée se qualifiera pour la finale régionale du vendredi.

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Lors de cette finale régionale, les 4 boulangeries sélectionnées s'affronteront d'abord sur un classique boulanger revisité, avec obligation d'intégrer à leur création plusieurs produits régionaux. Cette semaine : pince de tourteau, langoustines, carottes de sable de Santec, échalote de Jersey et oignons de Roscoff. Hors catégorie, le jury réalisera lui aussi l'épreuve en parallèle, dans les mêmes conditions. Au terme d'une dégustation à l'aveugle de cette 1ère épreuve, double sentence : 2 boulangeries seront éliminées, et les 2 meilleures s'affronteront dans un ultime duel final. Une épreuve 100% pain, dans laquelle nos 2 derniers concurrents devront mettre leur savoir-faire au service d'un grand chef de la région, André Loyer, restaurateur réputé installé dans le vieux Rennes, qui leur commandera des pains serviette pour accommoder son plat signature, une frigousse de coucou rennais et fricot de légumes ! À la clé pour le gagnant, une qualification pour la grande finale nationale !

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Cette semaine notre jury part à la découverte des boulangeries de Bretagne ! Far breton aux pommes, sablé aux pruneaux, kouign de Mahalon (une spécialité du pays bigouden revisitée) ou encore chouquettes au blé noir : les recettes régionales, spécialités oubliées et créations originales de Bretagne débarquent en force dans notre concours et vont impressionner notre jury ! 2 boulangeries du Morbihan, inscrites par leurs clients, s'affronteront le lundi, 2 boulangeries du Finistère Sud le mardi, de l'Îlle-et-Vilaine le mercredi, et du Finistère Nord le jeudi. Visite de l'établissement, dégustation de la spécialité maison, mais aussi l'incontournable défi du jury, une seule boulangerie à l'issue de chaque journée se qualifiera pour la finale régionale du vendredi.

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Après une tournée triomphale avec Jamel Debbouze et un véritable succès dans les plus grandes salles parisiennes, Malik Bentalha revient sur la scène du Bataclan de Paris, plus affuté que jamais ! W9 propose de découvrir son spectacle « Malik Bentalha se la raconte ». Avec son style unique et sa plume aiguisée, il met un véritable coup de fouet au monde du stand up. Il raconte son parcours depuis Laudun, petite bourgade proche d'Avignon jusqu'à Paris où il a découvert « les spotlights », mais aussi « les plans galère »... Du pur bonheur, un humour juste et précis, une vraie révélation à consommer sur W9 !

Le classement des 15 meilleurs titres rap et groove français et internationaux : S-Crew, Desiigner ou encore Vitaa et JUL ...

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Alors que la fin du séjour approche, l'heure des choix devient imminente chez nos agriculteurs. Cette quatrième journée, décisive, sera marquée par de nombreuses annonces, parfois faites dans la douleur… Pendant que Sébastien et Émilie, enlacés, se remémorent le souvenir de leur rencontre en revisionnant le portrait de notre agriculteur… Après un premier baiser en catimini la veille, Julie annoncera officiellement à l'un des deux garçons son choix de ne pas prolonger le séjour en sa compagnie. La fin de semaine à deux débouchera-t-elle sur le début d'une histoire d'amour ? Dans la Sarthe, après une journée piscine, c'est avec la maladresse du débutant que Patrice annoncera lui aussi sa décision à Marie et Nathalie. Un moment douloureux pour la malheureuse éconduite. Après une vie à attendre, Patrice laisserait-t-il enfin son célibat derrière lui ? Jean-Marc emmènera Françoise et Yvelise à la découverte de sa région… et d'un curieux ours de 4 mètres, taillé dans le bois, aux abords d'une scierie… L'occasion de quelques photos inoubliables pour les deux femmes, qui quant à elles devront patienter jusqu'à la fin du séjour pour connaître la décision de notre agriculteur. Enfin, en Haute-Savoie, Raphaël partagera sa passion pour la nature auprès de Sarah et Marie-Laure avec une sortie randonnée dans la montagne. Mais, pris de cours par le sixième sens féminin, la surprise prendra une tournure inattendue pour notre pêcheur, contraint de se prononcer plus tôt que prévu sur ses sentiments… Qui trouvera l'amour à l'issue des six jours à la ferme ?