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Crazy Kitchen Diffusion Diffusé le 10-11-15 Durée : 47min
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    Cette semaine, notre jury part à la découverte des boulangeries d'Aquitaine ! Nos boulangers viendront régaler notre jury avec leurs recettes régionales telles que le gâteau basque et la tourtière des landes, leurs créations originales comme le préfou du Périgord (un pain au confit de canard) ou encore les dunes blanches (chouquettes fourrées à la crème), mais aussi leurs spécialités oubliées. Deux boulangeries des Landes, inscrites par leurs clients, s'affronteront le lundi, deux boulangeries de Dordogne le mardi, de Gironde le mercredi, et des Pyrénées-Atlantiques le jeudi. Mais une seule se qualifiera pour la finale régionale du vendredi. À la clé pour le gagnant, une qualification pour la grande finale régionale !

    La meilleure boulangerie de France (94 vidéos)
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    Cette semaine, notre jury part à la découverte des boulangeries d'Aquitaine ! Nos boulangers viendront régaler notre jury avec leurs recettes régionales telles que le gâteau basque et la tourtière des landes, leurs créations originales comme le préfou du Périgord (un pain au confit de canard) ou encore les dunes blanches (chouquettes fourrées à la crème), mais aussi leurs spécialités oubliées. Deux boulangeries des Landes, inscrites par leurs clients, s'affronteront le lundi, deux boulangeries de Dordogne le mardi, de Gironde le mercredi, et des Pyrénées-Atlantiques le jeudi. Mais une seule se qualifiera pour la finale régionale du vendredi. À la clé pour le gagnant, une qualification pour la grande finale régionale !

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      La meilleure boulangerie de france

      Finale nationale : la pièce montée boulangère - journée 5

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      Pour cette ultime épreuve, Bruno Cormerais et Norbert Tarayre départageront nos deux grands finalistes sur un dernier défi de taille : la pièce montée boulangère. Le graal du savoir-faire boulanger traditionnel ! Plus que jamais, nos 2 boulangeries finalistes devront faire appel à leur talent d'imagination, de création ainsi qu'à leur technicité. Une épreuve marathon et des demandes de dernières minutes de notre jury qui mettront les nerfs de nos 2 équipes à rude épreuve. Quelle boulangerie remportera le titre prestigieux de Meilleure Boulangerie de France 2017 ? Ne ratez pas la grande finale nationale !
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      La meilleure boulangerie de france

      Finale nationale : street food / l'heure du goûter - journée 4

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      Street food : Au menu, 3 préparations de street food élaborées par notre jury et cuisinées par notre chef Norbert. De quoi garnir un burger, un hot-dog et un sandwich. À nos 4 boulangeries encore en compétition d'imaginer et de réaliser les pains pour présenter ces 3 grands classiques de la street food en version inédite. Un boulanger se qualifiera directement pour la grande finale ; les 3 autres s'affronteront sur une secondaire épreuve éliminatoire. L'heure du goûter : Le goûter est l'un des rendez-vous incontournables de la journée d'un artisan-boulanger. À partir d'un choix restreint d'ingrédients, à nos boulangeries encore en lice de créer un nouveau produit qui se consommera à l'heure du goûter. À l'issue de cette épreuve, nous connaîtrons le second grand finaliste.
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      La meilleure boulangerie de france

      Finale nationale : l'épreuve énergique / la love création - journée 3

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      L'épreuve énergique : La barre de céréales n'est plus l'apanage des industriels ; nombreuses sont les boulangeries qui en proposent à leur clientèle. Nos boulangers devront créer LA barre de céréales qui sera remplie d'énergie, savoureuse et pratique à transporter. 3 boulangeries seront qualifiées d'office, les 3 autres s'affronteront sur une seconde épreuve éliminatoire. La love création : La Meilleure Boulangerie de France s'associe à l'opération « Love Baguette ». Pour cette épreuve, nos boulangers devront créer un pain fantaisie en forme de ruban. Une seule boulangerie rejoindra les 3 précédemment qualifiées.

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