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M6 Diffusion 18-04-19 à 07:50 Durée :
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    Région à l'honneur cette semaine : l'Occitanie. Duel du jour dans le département de la Haute-Garonne. Avec ses cours d'eau, ses ponts si romanesques et ses chanteurs célèbres… Bref, un coin où le jazz est là, et où la java s'en va ! Aujourd'hui, notre jury va devoir départager deux établissements boulangers. L'un à Toulouse et l'autre à Encausse-les-Thermes. Dans la ville rose, bienvenue chez Gilles et Lionel, les copains citadins. L'un est un ancien avocat reconverti, l'autre est pâtissier. Amis depuis le berceau, ils se sont alliés pour monter une boulangerie « tendance ». Et prouver qu'amitié et business peuvent aller de pair… sans jamais oublier le goût et la gourmandise ! Face à eux, dans le village d'Encausse-les-Thermes, en pleine campagne au pied des Pyrénées, une maman et sa fille sont au fournil : Marlène et Nathalie. La mère a quitté veaux, vaches et cochons de sa ferme pour aider sa fille à se lancer dans le pétrissage des miches. Une passion transmise de fille à mère, c'est peu commun mais ça fonctionne pour ces filles des champs. 2 boulangeries, 4 épreuves pour les départager et 1 gagnant à la clé.

    La meilleure boulangerie de France (94 vidéos)
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    Région à l'honneur cette semaine : l'Occitanie. Duel du jour dans le département de la Haute-Garonne. Avec ses cours d'eau, ses ponts si romanesques et ses chanteurs célèbres… Bref, un coin où le jazz est là, et où la java s'en va ! Aujourd'hui, notre jury va devoir départager deux établissements boulangers. L'un à Toulouse et l'autre à Encausse-les-Thermes. Dans la ville rose, bienvenue chez Gilles et Lionel, les copains citadins. L'un est un ancien avocat reconverti, l'autre est pâtissier. Amis depuis le berceau, ils se sont alliés pour monter une boulangerie « tendance ». Et prouver qu'amitié et business peuvent aller de pair… sans jamais oublier le goût et la gourmandise ! Face à eux, dans le village d'Encausse-les-Thermes, en pleine campagne au pied des Pyrénées, une maman et sa fille sont au fournil : Marlène et Nathalie. La mère a quitté veaux, vaches et cochons de sa ferme pour aider sa fille à se lancer dans le pétrissage des miches. Une passion transmise de fille à mère, c'est peu commun mais ça fonctionne pour ces filles des champs. 2 boulangeries, 4 épreuves pour les départager et 1 gagnant à la clé.


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