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France 2 Diffusion 25-06-17 à 13:20 Durée : 41min
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    Résumé

    Gros plan sur la lutte menée par les salariés de Kindy, une marque de chaussettes créée en 1966. Aujourd'hui le groupe est au bord du gouffre et risque d'emporter avec lui ses 110 salariés, qui pour la plupart sont là depuis plus de trente ans.

    13h15 (8 vidéos)
    Gros plan sur la lutte menée par les salariés de Kindy, une marque de chaussettes créée en 1966. Aujourd'hui le groupe est au bord du gouffre et risque d'emporter avec lui ses 110 salariés, qui pour la plupart sont là depuis plus de trente ans.

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      13h15

      Un chef fondu de légumes

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        Un portrait signé Peggy Leroy, Henri Desaunay et Mathieu Houel Le magazine 13h15 dresse ce dimanche le portrait d’un amoureux de cuisine. L'histoire d'Alain Passard est singulière. ... En 1996, il obtient sa troisième étoile, grâce notamment à la qualité de ses viandes et leur cuisson. Deux ans après ce sacre, la déprime le gagne au point de vouloir changer de métier. Jusqu’au jour où il révolutionne sa carte : fini les viandes rouges, gloire aux légumes ! Il propose alors un menu « tout légumes » dès 2001 qui lui permettra de devenir le « père de la cuisine légumineuse » en France. Alain Passard sera même élu « Meilleur chef du monde » par ses pairs.  L'équipe de 13h15 l’a suivi lors de la récolte de ses précieux légumes dans ses deux potagers en permaculture, l’un dans la Sarthe et l’autre dans l’Eure. Le chef fait du respect des saisons et de la nature son nouveau combat. A 63 ans, Alain Passard n'est jamais aussi heureux qu’avec une casserole à la main. A la tête d’un seul restaurant, « l'Arpège », qu’il appelle « ma maison», ce « fondu de légumes » ne rate presque jamais un service et s’amuse tous les jours à expérimenter de nouvelles recettes pour le plaisir de nos papilles  !
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      13h15

      Le studio des légendes

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        Un récit signé François-Julien Piednoir et Smain-Morgan Belhadj Les célèbres photos en noir et blanc du Studio Harcourt font partie intégrante du patrimoine culturel français. Depuis ... 85 ans, elles immortalisent les artistes, de Jean Gabin à Jean Dujardin en passant par Dalida ou Carole Bouquet. Près de 6 millions de clichés sont conservés par l'Etat dans un fort militaire, en banlieue parisienne, à l'abri des menaces du temps. Un gigantesque album de famille dans lequel des anonymes côtoient près d'un siècle d'histoire du cinéma et de la chanson ! Le studio des stars a été créé en 1934 par Cosette Harcourt sur un principe simple : des projecteurs de cinéma pour la lumière, pas de décor, et peu de retouche pour des photos exclusivement en clair-obscur. En résulte des portraits déclinables à l'infini et reconnaissables entre tous…  Mais à l’heure des « selfies » et du numérique, comment résiste la marque Harcourt ? 
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      13h15

      Le périple de Lucien

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      Un document signé Marc de Chalvron, Antoine Husser et Baptiste Rimbert     Lucien Castagnède, 70 ans, vit en chaise roulante depuis un terrible accident de voiture, au Pays basque où ... il est né, qui l'a rendu paraplégique à l'âge de vingt ans. En fondant l'association Handicap sans frontières en 1989, il a fait de sa situation une force et a mis son goût pour le voyage, et surtout sa soif de vivre, au service des autres.    L'équipe de 13h15 l'a suivi dans un de ses périples dans la brousse africaine, au nord-ouest de la Côte d'Ivoire, pays où l'association est active : rénovation d'écoles, forages pour donner accès à une eau potable, projets de développement... et pour la première fois, la construction d’un pensionnat pour des enfants handicapés.     Ce document trace le portrait d'un citoyen du monde qui aide depuis trente ans ceux qu'il appelle ses « frères en chaise roulante », ici ou ailleurs. 

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