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Crazy Kitchen Diffusion Diffusé le 25-11-15 Durée : 46min
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    Dans ce premier épisode, le Chef a choisi e mettre à l'honneur le plus populaire des plats britannique : le Fish&chips

    Heston's Great British Food (28 vidéos)
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    Dans ce premier épisode, le Chef a choisi e mettre à l'honneur le plus populaire des plats britannique : le Fish&chips

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    Les derniers programmes Documentaires mis en ligne

    • Documentaire

      Archipels

      Une tribu dans la ville

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      Voir en replay sur La 1ère
      Entre 1955 et 1975, en plein boom économique, de nombreux ouvriers mélanésiens viennent de toute la Calédonie pour travailler à Nouméa, la capitale. Cet exode moderne, qui débouche sur l'installation durable de nombreuses familles au coeur de la ville est vécu comme un déracinement et un bouleversement pour tous. Loin de leurs terres, certains clans ou districst décident alors de recréer un espace intime et de partage qui leur soit propre, sous la forme notamment d'associations sportives.

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    • Documentaire

      Les trésors des vignobles français

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      Voir en replay sur France 5
      Sophie Jovillard part à la découverte des vignobles de France, un patrimoine architectural unique et un savoir-faire ancestral, partie intégrante de l'art de vivre à la française. Petrus, Yquem, Margaux pour le Bordelais, Romanée-Conti, Leroy, Clos de Vougeot pour le vignoble de Bourgogne, Dom Pérignon, Krug ou Salon pour la Champagne : ces noms font rêver les papilles du monde entier. En 2015, les coteaux, les maisons et les caves de Champagne ont même été classés au patrimoine mondial de l'Unesco.

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      Le génie des plantes

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      Médicinales, aromatiques ou d'apparat, les plantes présentent mille vertus. Un tour du monde végétal en cinq épisodes. Dans ce volet : avant d'être détrônée par la médecine moderne, la phytothérapie était profondément ancrée dans la vie des habitants des Alpes. Aujourd'hui, grâce à leur fort potentiel, les espèces végétales de la région suscitent un regain d'intérêt.

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