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Public Sénat Diffusion Diffusé le 30-11-14 Durée : 43min
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    Résumé

    Ce ne sont pas seulement les récoltes ou la météo qui font le prix des céréales ou du cacao, c'est aussi le marché. Traders et fonds de pension spéculent sur notre nourriture comme ils parient sur les cours du pétrole. Est-il encore possible de freiner cette spéculation ? Laurent Bazin et ses invités en débattent.

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    Ce ne sont pas seulement les récoltes ou la météo qui font le prix des céréales ou du cacao, c'est aussi le marché. Traders et fonds de pension spéculent sur notre nourriture comme ils parient sur les cours du pétrole. Est-il encore possible de freiner cette spéculation ? Laurent Bazin et ses invités en débattent.

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