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  • Les escapades de Petitrenaud en replay (1 vidéo)

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      Les escapades de Petitrenaud

      Émission du dimanche 28 mai 2017

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      Près de Vézelay, dans le petit village de Chastellux-sur-Cure, Jean-Luc Petitrenaud rencontre un couple qui s'y est installé il y a un an. Romuald, ancien sommelier chez Marc Meneau à Vézelay, est en cuisine, et Angeline, ancienne réceptionniste, officie en salle. «Le Chastellux» propose une carte alléchante : filet de cabillaud à l'huile d'olive parfumée et mogettes de Vendée, saumon bio en gravelax aux épices douces, pulpe de fenouil et huile de curry. L'escapade se conclut par un casse-croûte avec les copains : le boucher et les vignerons.

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      Près de Vézelay, dans le petit village de Chastellux-sur-Cure, Jean-Luc Petitrenaud rencontre un couple qui s'y est installé il y a un an. Romuald, ancien sommelier chez Marc Meneau à Vézelay, est en cuisine, et Angeline, ancienne réceptionniste, officie en salle. «Le Chastellux» propose une carte alléchante : filet de cabillaud à l'huile d'olive parfumée et mogettes de Vendée, saumon bio en gravelax aux épices douces, pulpe de fenouil et huile de curry. L'escapade se conclut par un casse-croûte avec les copains : le boucher et les vignerons.

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