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  • Norbert et Jean : le défi en replay (8 vidéos)

    A propos de Norbert et Jean : le défi

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    • Divertissement

      Norbert et jean : le défi !

      Réaliser un déjeuner d'exception à déguster sans couverts, avec les doigts !

      excellent! (6 votes) Votre vote

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      Chaque jour des millions de Français déjeunent sur leur lieu de travail, en moins de 30 minutes en moyenne. C'est le cas de Christelle, une jeune cadre dynamique de 37 ans, qui a eu l'idée de lancer à Norbert et Jean un défi très particulier : transformer des plats cuisinés en plats rapides à préparer, pas chers et surtout pratiques à manger au bureau ! Alors comment déguster une tartiflette avec les doigts ou une salade de pâtes sans fourchette ? Norbert et Jean ont trouvé la solution ! Ils proposent pas moins de six recettes pratiques d'entrées froides, de plats chauds et de dessert gourmand. Des astuces que les collègues de Christelle, une bande de working girls détonantes, risquent d'apprécier… ou pas !

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      Chaque jour des millions de Français déjeunent sur leur lieu de travail, en moins de 30 minutes en moyenne. C'est le cas de Christelle, une jeune cadre dynamique de 37 ans, qui a eu l'idée de lancer à Norbert et Jean un défi très particulier : transformer des plats cuisinés en plats rapides à préparer, pas chers et surtout pratiques à manger au bureau ! Alors comment déguster une tartiflette avec les doigts ou une salade de pâtes sans fourchette ? Norbert et Jean ont trouvé la solution ! Ils proposent pas moins de six recettes pratiques d'entrées froides, de plats chauds et de dessert gourmand. Des astuces que les collègues de Christelle, une bande de working girls détonantes, risquent d'apprécier… ou pas !
    • Divertissement

      Norbert et jean : le défi !

      Réaliser un menu gastronomique à partir d'un sachet de riz !

      excellent! (7 votes) Votre vote

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      Norbert et Jean s'attaquent à un produit très peu cher et que tout le monde adore : le riz ! Mais comment transformer cette céréale, ultra basique, en plat gastronomique ? Pour relever ce défi lancé par Charlotte, une jeune femme de 27 ans, les chefs vont réaliser des mousses de riz, des coques, des tuiles, et ils vont même essayer de cuisiner l'eau de cuisson du riz ! Charlotte va constater la folie douce de ces chefs hors du commun et recueillir des astuces improbables, comme le secret de la crème anglaise en seulement 2 minutes !

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      Norbert et Jean s'attaquent à un produit très peu cher et que tout le monde adore : le riz ! Mais comment transformer cette céréale, ultra basique, en plat gastronomique ? Pour relever ce défi lancé par Charlotte, une jeune femme de 27 ans, les chefs vont réaliser des mousses de riz, des coques, des tuiles, et ils vont même essayer de cuisiner l'eau de cuisson du riz ! Charlotte va constater la folie douce de ces chefs hors du commun et recueillir des astuces improbables, comme le secret de la crème anglaise en seulement 2 minutes !
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      Norbert et jean : le défi !

      Réaliser un buffet d'halloween, uniquement à partir de citrouilles

      bof (1 vote) Votre vote

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      Norbert et Jean relèvent un défi très spécial. Ils doivent réaliser un buffet féérique pour la fête d'Halloween, mais uniquement à partir de l'élément qui sert habituellement de décoration : la citrouille ! Un challenge compliqué, surtout quand c'est Amy, une américaine très exigeante qui vous le lance, et encore plus quand vos juges sont des enfants survoltés qui détestent les légumes ! Pour relever ce défi, Norbert et Jean vont utiliser la citrouille, le potiron, le potimarron ou la courge, des pépins jusqu'à la peau ! Les chefs vont réaliser un hamburger au goût 100% citrouille et fabriquer une énorme soupière avec du sucre et de la citrouille. L'inventivité des chefs sera-t-elle suffisante face à des enfants très coriaces ?

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      Norbert et Jean relèvent un défi très spécial. Ils doivent réaliser un buffet féérique pour la fête d'Halloween, mais uniquement à partir de l'élément qui sert habituellement de décoration : la citrouille ! Un challenge compliqué, surtout quand c'est Amy, une américaine très exigeante qui vous le lance, et encore plus quand vos juges sont des enfants survoltés qui détestent les légumes ! Pour relever ce défi, Norbert et Jean vont utiliser la citrouille, le potiron, le potimarron ou la courge, des pépins jusqu'à la peau ! Les chefs vont réaliser un hamburger au goût 100% citrouille et fabriquer une énorme soupière avec du sucre et de la citrouille. L'inventivité des chefs sera-t-elle suffisante face à des enfants très coriaces ?
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      Norbert et jean : le défi !

      Revisiter un plateau télé en remplaçant la junk food par des produits frais

      excellent! (2 votes) Votre vote

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      Norbert et Jean vont devoir révolutionner le plateau télé d'une famille accroc aux produits manufacturés. Pour remplir cette mission confiée par Magalina, une mère de famille d'origine italienne, les chefs veulent reproduire à l'identique tous les produits industriels que l'on trouve sur un plateau télé mais fait-maison ! Saucisson à l'ail, beurre en 3 minutes chrono, saumon fumé dans une casserole, yaourt au muesli et barre de céréales : ils réalisent plus de dix recettes ultra faciles et surprenantes ! Mais la reproduction de ces produits manufacturés va-t-elle convaincre la famille de Magalina ? Rien n'est moins sûr !

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      Norbert et Jean vont devoir révolutionner le plateau télé d'une famille accroc aux produits manufacturés. Pour remplir cette mission confiée par Magalina, une mère de famille d'origine italienne, les chefs veulent reproduire à l'identique tous les produits industriels que l'on trouve sur un plateau télé mais fait-maison ! Saucisson à l'ail, beurre en 3 minutes chrono, saumon fumé dans une casserole, yaourt au muesli et barre de céréales : ils réalisent plus de dix recettes ultra faciles et surprenantes ! Mais la reproduction de ces produits manufacturés va-t-elle convaincre la famille de Magalina ? Rien n'est moins sûr !
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      Norbert et jean : le défi !

      Réaliser un menu hors du commun où chaque plat doit se transformer comme par magie !

      excellent! (1 vote) Votre vote

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      Fred, un magicien-mentaliste, met Norbert et Jean au défi de réaliser un menu mêlant magie et gastronomie. Chaque plat devra se transformer au moment de la dégustation des convives ! Les chefs vont réaliser d'étonnantes expériences comme un foie gras servi dans un nuage de fumée, une bouillabaisse solide qui retrouvera une consistance liquide lors de la dégustation et une étonnante coque en chocolat subtilement dissimulée dans un ballon ! Norbert et Jean réussiront-ils à surprendre Fred et ses invités avec leur cuisine magique ?

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      Fred, un magicien-mentaliste, met Norbert et Jean au défi de réaliser un menu mêlant magie et gastronomie. Chaque plat devra se transformer au moment de la dégustation des convives ! Les chefs vont réaliser d'étonnantes expériences comme un foie gras servi dans un nuage de fumée, une bouillabaisse solide qui retrouvera une consistance liquide lors de la dégustation et une étonnante coque en chocolat subtilement dissimulée dans un ballon ! Norbert et Jean réussiront-ils à surprendre Fred et ses invités avec leur cuisine magique ?
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      Norbert et jean : le défi !

      revisiter les plats préférés des enfants version gastro !

      excellent! (1 vote) Votre vote

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      Aujourd'hui, ils sont 6 à avoir lancé à Norbert et Jean un défi exceptionnel dont ils risquent de se souvenir longtemps ! Bryan, Raphael, Nicole, Aymeric, Ali et Clara ont entre 10 et 11 ans et sont en CM2. C'est dans les cuisines de leur école qu'ils vont recevoir les deux chefs qui vont devoir métamorphoser les plats préférés des enfants à la cantine en véritables assiettes d'exception ! Norbert et Jean vont donc totalement révolutionner le poulet-frites, les lasagnes et les pâtes jambon gruyère ! Mais attention, qui dit cantine dit repas équilibré ! Exceptionnellement, les chefs se sont eux-mêmes fixé une difficulté supplémentaire : ils vont ajouter dans chacun de ces plats, des fruits ou des légumes que les enfants n'aiment pas manger habituellement ! Entre des commis qui n'ont pas toujours la langue dans leur poche et des chefs qui font l'école buissonnière, les cuisines de l'école vont devenir un véritable terrain de jeu !

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      Aujourd'hui, ils sont 6 à avoir lancé à Norbert et Jean un défi exceptionnel dont ils risquent de se souvenir longtemps ! Bryan, Raphael, Nicole, Aymeric, Ali et Clara ont entre 10 et 11 ans et sont en CM2. C'est dans les cuisines de leur école qu'ils vont recevoir les deux chefs qui vont devoir métamorphoser les plats préférés des enfants à la cantine en véritables assiettes d'exception ! Norbert et Jean vont donc totalement révolutionner le poulet-frites, les lasagnes et les pâtes jambon gruyère ! Mais attention, qui dit cantine dit repas équilibré ! Exceptionnellement, les chefs se sont eux-mêmes fixé une difficulté supplémentaire : ils vont ajouter dans chacun de ces plats, des fruits ou des légumes que les enfants n'aiment pas manger habituellement ! Entre des commis qui n'ont pas toujours la langue dans leur poche et des chefs qui font l'école buissonnière, les cuisines de l'école vont devenir un véritable terrain de jeu !
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      Norbert et jean : le défi !

      Bluffer mes proches avec l'aliment qu'ils détestent le plus au monde : le fromage !

      pas mal (2 votes) Votre vote

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      Thilan, 29 ans, lance un défi malicieux à Norbert et Jean. Les chefs doivent réaliser un menu gastronomique exclusivement à base de fromage pour bluffer sa famille, qui déteste cet aliment ! La pétillante Thilan ne leur facilite pas la tâche car elle a choisi trois fromages au goût très prononcé : le Maroilles, le Camembert et le Roquefort. Pour l'occasion, Norbert et Jean vont revisiter la poire au vin, qui sera accompagnée d'une étonnante crème brûlée au roquefort. Ils vont aussi imaginer des gressins trempés dans le maroilles ou encore un surprenant cordon bleu ! Norbert et Jean réussiront-ils à bluffer les proches de Thilan ?

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      Thilan, 29 ans, lance un défi malicieux à Norbert et Jean. Les chefs doivent réaliser un menu gastronomique exclusivement à base de fromage pour bluffer sa famille, qui déteste cet aliment ! La pétillante Thilan ne leur facilite pas la tâche car elle a choisi trois fromages au goût très prononcé : le Maroilles, le Camembert et le Roquefort. Pour l'occasion, Norbert et Jean vont revisiter la poire au vin, qui sera accompagnée d'une étonnante crème brûlée au roquefort. Ils vont aussi imaginer des gressins trempés dans le maroilles ou encore un surprenant cordon bleu ! Norbert et Jean réussiront-ils à bluffer les proches de Thilan ?
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      Norbert et jean : le défi !

      Révolutionner les plats traditionnels niçois

      excellent! (1 vote) Votre vote

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      Norbert et Jean relèvent l'étonnant défi de Yannick. Leur mission : séduire quatre générations de Niçois, tous profondément attachés à leur tradition culinaire, en revisitant de manière surprenante les petits farcis, la salade niçoise et la pissaladière, des plats qui font la fierté de la ville de Nice. Mais une surprise les attend ! Alors qu'ils pensent être accompagnés en cuisine par un seul commis, Mathieu, le frère jumeau de Yannick, va prendre sa place lors de la troisième recette ! Norbert et Jean vont-ils se rendre compte de la supercherie et les Niçois seront-ils séduits par leurs étonnants mélanges de saveurs ?

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      Norbert et Jean relèvent l'étonnant défi de Yannick. Leur mission : séduire quatre générations de Niçois, tous profondément attachés à leur tradition culinaire, en revisitant de manière surprenante les petits farcis, la salade niçoise et la pissaladière, des plats qui font la fierté de la ville de Nice. Mais une surprise les attend ! Alors qu'ils pensent être accompagnés en cuisine par un seul commis, Mathieu, le frère jumeau de Yannick, va prendre sa place lors de la troisième recette ! Norbert et Jean vont-ils se rendre compte de la supercherie et les Niçois seront-ils séduits par leurs étonnants mélanges de saveurs ?

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