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Norbert et Jean : le défi en replay (4 vidéos)

  • Divertissement

    Norbert et jean : le défi !

    Transformer de vieux légumes abimés en plat gastronomique

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    Cette semaine, Pascale, une mère de famille de 47 ans, va lancer un défi très compliqué à Norbert et Jean : cuisiner avec des légumes vieux et abimés qui, en principe, vont à la poubelle, pour 5 enfants qui détestent les légumes ! Les chefs vont cuisiner de vieilles carottes défraîchies, des champignons prêts à aller à la poubelle ou même des feuilles d'artichauts ! Les chefs vont faire des plats gastronomiques en récupérant de la chair de fruits ou de légumes trop mûrs, de l'écorce ou de la peau… Ils ne feront pas de simples compotes mais des plats extrêmement esthétiques comme un mille-feuille, des ravioles ou même une pomme d'amour pour séduire les enfants de Pascale. Alors imaginez la tête des 5 enfants de Pascale lors de la dégustation ! Une pomme d'amour, c'est séduisant, mais quand c'est cuisiné au poivron ou à l'artichaut, quelle va être leur réaction ?

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    Norbert et jean : le défi !

    Faire aimer aux enfants des aliments qu'ils détestent

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    Norbert et Jean ont rendez-vous en Picardie avec Sandrine, 42 ans. Cette mère de famille nombreuse compte sur les prouesses de nos deux chefs pour l'aider à cuisiner des aliments sains que ses trois fils, adeptes de « junk food », détestent. Au menu : foie de veau, sardines et toutes sortes légumes bien sûr ! Norbert et Jean vont devoir faire preuve d'imagination pour donner envie aux enfants de goûter des produits forts en goût. Entre dressages ludiques, alliances sucré-salé étonnantes et textures surprenantes, les chefs sauront-ils convaincre les enfants de Sandrine de changer leur alimentation ?

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    Norbert et jean : le défi !

    Apprendre à un « nul en cuisine » à réaliser un menu d'exception

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    Norbert et Jean se rendent en banlieue parisienne pour relever un défi atypique. Dragan ne sait pas cuisiner mais il a décidé d'épater sa femme et ses filles avec un menu d'exception préparé de ses mains. Et il ne croit pas si bien dire puisque, pour la première fois, nos deux chefs ne pourront rien toucher en cuisine ! Norbert et Jean vont devoir redoubler d'efforts et de patience pour transmettre leur savoir-faire à ce véritable novice. Alors, réussiront-ils à éviter la catastrophe sans mettre la main à la pâte ? Et leur apprenti d'un jour parviendra-t-il, sur les seuls conseils des chefs, à bluffer sa famille avec ses trois recettes ?

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    Norbert et jean : le défi !

    Réaliser un menu hors du commun où chaque plat doit se transformer comme par magie !

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    Fred, un magicien-mentaliste, met Norbert et Jean au défi de réaliser un menu mêlant magie et gastronomie. Chaque plat devra se transformer au moment de la dégustation des convives ! Les chefs vont réaliser d'étonnantes expériences comme un foie gras servi dans un nuage de fumée, une bouillabaisse solide qui retrouvera une consistance liquide lors de la dégustation et une étonnante coque en chocolat subtilement dissimulée dans un ballon ! Norbert et Jean réussiront-ils à surprendre Fred et ses invités avec leur cuisine magique ?

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    Fred, un magicien-mentaliste, met Norbert et Jean au défi de réaliser un menu mêlant magie et gastronomie. Chaque plat devra se transformer au moment de la dégustation des convives ! Les chefs vont réaliser d'étonnantes expériences comme un foie gras servi dans un nuage de fumée, une bouillabaisse solide qui retrouvera une consistance liquide lors de la dégustation et une étonnante coque en chocolat subtilement dissimulée dans un ballon ! Norbert et Jean réussiront-ils à surprendre Fred et ses invités avec leur cuisine magique ?

Roland-Garros

Image du jour : Roland Garros Image du jour : Roland Garros Diffusé le 27-05-2016 sur France 2
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Tennis - Eurosport Tennis - Eurosport Diffusé le 26-05-2016 sur Eurosport

Audiences replay du 27-05