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  • Top chef en replay (4 vidéos)

    A propos de Top chef

    Présentée par Stéphane Rotenberg et Agathe Lecaron, Top Chef est une émission de culinaire diffusée sur M6 depuis 2010. C'est un émission de télé-réalité fonctionnant sur le principe du casting dans laquelle douze cuisiniers en herbe s'affrontent afin de devenir le top-chef de l'année. Jugés par quatre chefs prestigieux, les candidats doivent passer diverses épreuves culinaires. Le jury élimine chaque semaine un candidat jusqu'à la finale où le vainqueur se voit récompensé d'un chèque de 100.000€.

    • Divertissement

      Top chef : saison 9

      Dans l'assiette des grands chefs : Le Poisson

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      De la Bretagne à la Méditerranée en passant par Paris, tous les sens sont mis en éveil avec trois recettes de poisson. Olivier Bellin, chef 2 étoiles et puissant pilier de la cuisine bretonne, marie le poisson avec des herbes de falaise, dans une assiette alliant force et délicatesse. Fanny Rey, distinguée Meilleure Femme Chef en 2017, propose une daurade exceptionnelle de 18 kilos aux parfums de Provence. Avec Christian Le Squer, chef 3 étoiles d'un des plus grands palaces parisiens, le bar vient se couvrir d'un manteau de douceur avec une mousse de lait ribot.

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      De la Bretagne à la Méditerranée en passant par Paris, tous les sens sont mis en éveil avec trois recettes de poisson. Olivier Bellin, chef 2 étoiles et puissant pilier de la cuisine bretonne, marie le poisson avec des herbes de falaise, dans une assiette alliant force et délicatesse. Fanny Rey, distinguée Meilleure Femme Chef en 2017, propose une daurade exceptionnelle de 18 kilos aux parfums de Provence. Avec Christian Le Squer, chef 3 étoiles d'un des plus grands palaces parisiens, le bar vient se couvrir d'un manteau de douceur avec une mousse de lait ribot.
    • Divertissement

      Top chef : saison 9

      14 février 2018 / épisode 3

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      En cette troisième semaine, les 11 candidats encore en lice débutent par une épreuve surprenante ; chacun des chefs composant le jury a révélé quelques-uns de ses péchés mignons alimentaires, que ces professionnels doivent donc traiter et présenter de manière gastronomique. La deuxième épreuve se déroule chez Marc Veyrat, dans ce cadre magnifique que sont les Alpes. Comme le chef triplement étoilé, les candidats cueillent dans la nature environnante les ingrédients qui composent une assiette entièrement végétale, susceptible de séduire et d'impressionner Marc Veyrat. Les candidats qui ne sont pas qualifiés au terme de ces deux épreuves se retrouvent sur la sellette. Chaque chef de brigade devra alors désigner lequel de ses candidats ira se confronter à l'épreuve de la dernière chance. Un final qui pourrait bien créer la surprise !

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      En cette troisième semaine, les 11 candidats encore en lice débutent par une épreuve surprenante ; chacun des chefs composant le jury a révélé quelques-uns de ses péchés mignons alimentaires, que ces professionnels doivent donc traiter et présenter de manière gastronomique. La deuxième épreuve se déroule chez Marc Veyrat, dans ce cadre magnifique que sont les Alpes. Comme le chef triplement étoilé, les candidats cueillent dans la nature environnante les ingrédients qui composent une assiette entièrement végétale, susceptible de séduire et d'impressionner Marc Veyrat. Les candidats qui ne sont pas qualifiés au terme de ces deux épreuves se retrouvent sur la sellette. Chaque chef de brigade devra alors désigner lequel de ses candidats ira se confronter à l'épreuve de la dernière chance. Un final qui pourrait bien créer la surprise !
    • Divertissement

      Top chef : saison 9

      Dans l'assiette des grands chefs : Le Chocolat

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      Frédéric Bau, Benoît Charvet et Nicolas Bartocetti, trois virtuoses de la pâtisserie, proposent une recette d'exception autour du chocolat.Tour à tour, ces trois éminents connaisseurs en la matière confient leurs plus grands secrets pour maîtriser le chocolat.

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      Frédéric Bau, Benoît Charvet et Nicolas Bartocetti, trois virtuoses de la pâtisserie, proposent une recette d'exception autour du chocolat.Tour à tour, ces trois éminents connaisseurs en la matière confient leurs plus grands secrets pour maîtriser le chocolat.
    • Divertissement

      Top chef : saison 9

      Épisode 2 / 7 février 2018

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      A Versailles, dans le cadre grandiose du potager du roi, les douze candidats doivent sublimer des produits populaires pour le chef trois étoiles Christian Le Squer. Pour cette épreuve, les candidats travaillent en binômes, et les gagnants sont directement qualifiés pour la semaine suivante, tandis que les autres participent à la deuxième épreuve. Celle-ci consiste en un véritable show culinaire car les aspirants au titre doivent terminer leur plat et le dresser face à Jean-François Piège. En dernière chance, trois candidats sur la sellette ont une heure pour sublimer le saumon en se montrant efficaces et créatifs. Chaque chef de brigade doit désigner qui, parmi les membres de sa brigade, participe à cette épreuve.

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      A Versailles, dans le cadre grandiose du potager du roi, les douze candidats doivent sublimer des produits populaires pour le chef trois étoiles Christian Le Squer. Pour cette épreuve, les candidats travaillent en binômes, et les gagnants sont directement qualifiés pour la semaine suivante, tandis que les autres participent à la deuxième épreuve. Celle-ci consiste en un véritable show culinaire car les aspirants au titre doivent terminer leur plat et le dresser face à Jean-François Piège. En dernière chance, trois candidats sur la sellette ont une heure pour sublimer le saumon en se montrant efficaces et créatifs. Chaque chef de brigade doit désigner qui, parmi les membres de sa brigade, participe à cette épreuve.

    Audiences replay du 16-02